Beth ddylwn i ei wneud os yw fy wok titaniwm pur wedi lliwio

Ar gyfer gwersylla awyr agored neu goginio bob dydd, woks titaniwm pur yw'r mynd - i ddewis ar gyfer llawer o selogion coginiol oherwydd eu golau, cyrydiad - gwrthsefyll, a hyd yn oed dargludiad gwres. Fodd bynnag, gall {- tymheredd coginio sych tymheredd, bwyd llosgi, neu agored - ysmygu fflam achosi bluish - porffor, disylw, neu lwyd - afliwiadau du ar wyneb du ar wyneb y wok, a hyd yn oed staeniau ystyfnig. Er nad yw'r newidiadau hyn yn effeithio ar ddefnyddioldeb, gallant effeithio ar estheteg a chodi pryderon diogelwch bwyd.

Achosion afliwiad

Mae afliwiad mewn woks titaniwm pur yn bennaf oherwydd adweithiau ocsidiad tymheredd uchel -. Pan fydd tymheredd y wok yn fwy na 300 gradd, mae'r metel titaniwm yn cyfuno ag ocsigen i ffurfio haen ocsid o drwch amrywiol, gan arwain at liwiau "thermochromig" fel bluish - porffor ac afresymol. Os yw bwyd yn carboneiddio ac yn glynu wrth y wok, gall llwyd - dyddodion golosg du ymddangos hefyd. Nodiadau Pwysig:

Mae afliwiad thermochromig yn newid corfforol nad yw'n effeithio ar berfformiad ac y gellir ei gadw fel "bathodyn gwasanaeth."

Rhaid glanhau dyddodion wedi'u llosgi yn brydlon i atal cyrydiad term hir -.

 

Senario - Datrysiadau Glanhau Penodol

Senario 1: Dy afliwiad thermochromig ysgafn (glas - porffor/enfys)

Egwyddor: Mae'r haen uchel - yn ffurfio yn naturiol ac nid oes angen ei symud yn drylwyr.

Dull:

Sgwrio asid citrig: Cymysgwch bowdr asid citrig â dŵr cynnes i ffurfio past. Defnyddiwch sbwng meddal a'i rwbio ar hyd y grawn i dynnu amhureddau o'r haen ocsid arwyneb ac adfer y llewyrch metelaidd.

Triniaeth Olew Olewydd: Ar ôl glanhau, rhowch haen denau o olew olewydd, ei chynhesu i lugoer, ac yna ei rhwbio i mewn i ffurfio ffilm amddiffynnol, gan arafu afliwiad dilynol.

Senario 2: llwyd - staeniau du a achosir gan fwyd wedi'i losgi

Egwyddor: Mae carbidau wedi'u bondio'n dynn â'r wyneb metel ac mae angen meddalu cemegol neu sgrafelliad corfforol i'w tynnu.

Dull:

Dull berwi soda pobi: Ychwanegwch 3 llwy fwrdd o soda pobi at bot o ddŵr. Dewch â nhw i ferwi, yna gostyngwch y gwres a'i fudferwi am 10 munud. Ar ôl oeri, sychwch gyda lliain meddal. Gall pobi alcalinedd gwan soda chwalu haenau torgoch organig ac mae'n addas ar gyfer trin ardaloedd mawr wedi'u llosgi. Dull socian finegr gwyn: Cymysgwch finegr gwyn a dŵr mewn cymhareb 1: 1, arllwyswch i'r pot a'i socian am 2 awr. Yna, cynnes i lugoer a chrafwch y gweddillion llosg yn ysgafn gyda sbatwla pren. Mae asid asetig yn meddalu'r haen garbonedig ac mae'n arbennig o effeithiol ar brotein wedi'i losgi.

Dull Rhwbio Halen: Ysgeintiwch halen bras ar waelod ychydig yn llaith y pot a'i rwbio â'ch bysedd wedi'u lapio mewn papur cegin. Defnyddiwch ychydig bach o olew coginio i wella effeithlonrwydd glanhau. Mae'r dull hwn yn addas ar gyfer staeniau ystyfnig, ond byddwch yn ofalus i beidio â'u crafu.

Senario 3: staeniau du allanol a achosir gan fflamau agored

Sut mae'n gweithio: Mae gronynnau carbon o resin pren neu huddygl yn glynu wrth y pot ac mae angen glanedydd cryf neu sgraffiniol naturiol i'w dynnu.

Dull:

Pad sgwrio diwydiannol + sebon dysgl: Rhowch swm cymedrol o sebon dysgl ar bad sgwrio diwydiannol a rhwbiwch yr ardal ddu ar hyd y grawn. Mae gan badiau sgwrio diwydiannol galedwch cymedrol a sgraffinioldeb cryf, gan gael gwared ar y mwyafrif o weddillion huddygl.

Dull sgrafelliad traeth tywod: Os yw'ch maes gwersylla ger dŵr, cymysgwch dywod mân â dŵr glân, lleddfu lliain meddal, a sychwch du allan y pot. Mae priodweddau sgraffiniol naturiol tywod i bob pwrpas yn tynnu graddfa ddu heb niweidio'r metel.

 

Tabŵs a chynnal a chadw

Peidiwch â defnyddio gwlân dur: gall gwlân dur grafu wyneb y titaniwm, niweidio'r haen ocsid, a chyflymu lliw.

Osgoi asidau cryf ac alcalïau: Gall glanhawyr sy'n cynnwys clorin neu alcalïau cryf gyrydu'r ffilm titaniwm deuocsid amddiffynnol ar wyneb sosbenni titaniwm. Argymhellir glanhawyr niwtral neu arbenigol.

Awgrymiadau Cynnal a Chadw Dyddiol:

Rinsiwch â dŵr cynnes yn syth ar ôl coginio i atal carboniad gweddillion bwyd;

Sicrhewch sychu'n llwyr cyn ei storio i atal staeniau dŵr a allai achosi ocsidiad;

Rhowch gôt denau o olew olewydd yn wythnosol i ffurfio ffilm amddiffynnol a lliw araf.

 

Dealltwriaeth wyddonol: Nid yw afliwiad yn golygu difrod

Mae afliwiad mewn wok titaniwm pur yn ganlyniad naturiol o ocsidiad tymheredd -, yn union fel rhwd ar sosbenni haearn a chrafiadau ar sosbenni dur gwrthstaen - maent i gyd yn arwyddion o ddefnydd. Cyn belled nad yw'r corff padell yn cael ei gracio, ei doddi, neu os yw'r cotio yn plicio, nid yw afliwio yn effeithio ar ddiogelwch neu berfformiad bwyd. Gall selogion gwersylla ystyried hwn yn "fedal frwydr," tra gall defnyddwyr bob dydd gadw eu sosbenni titaniwm yn edrych yn newydd am flynyddoedd trwy lanhau a chynnal a chadw'n iawn.

 

Yn y bôn, mae lliwio woks titaniwm pur yn "ddeialog" rhwng tymheredd uchel a'r metel. Trwy ddeall achos lliwio, dewis dulliau glanhau wedi'u targedu, a dilyn egwyddorion cynnal a chadw gwyddonol, gallwn gadw perfformiad ymarferol Woks titaniwm wrth gynnal eu llewyrch metelaidd.